Food

Pangan adalah segala sesuatu yang berasal dari sumber hayati produk pertanian, perkebunan, kehutanan, perikanan, peternakan, perairan, dan air, baik yang diolah maupun tidak diolah yang diperuntukkan sebagai makanan atau minuman bagi konsumsi manusia, termasuk bahan tambahan Pangan, bahan baku Pangan, dan bahan lain yang digunakan dalam proses penyiapan, pengolahan, dan/atau pembuatan makanan atau minuman.

Food is everything originating from biological sources — agricultural, plantation, forestry, fishery, livestock, aquatic and water products — whether processed or not, intended as food or drink for human consumption, including food additives, food raw materials and other materials used in preparing, processing and/or making food or drink.

Penyelenggaraan Pangan bertujuan antara lain meningkatkan kemampuan memproduksi Pangan secara mandiri; menyediakan Pangan yang beraneka ragam dan memenuhi persyaratan keamanan, mutu, dan gizi; serta mewujudkan tingkat kecukupan Pangan dengan harga yang wajar dan terjangkau.

Food governance aims, among other things, to increase the capacity to produce food independently; to provide diverse food meeting safety, quality and nutrition requirements; and to achieve adequate food availability at reasonable and affordable prices.

Pengaturan Pangan meliputi antara lain perencanaan Pangan; ketersediaan Pangan; keterjangkauan Pangan; konsumsi Pangan dan gizi; keamanan Pangan; serta label dan iklan Pangan.

Food regulation covers, among others, food planning; food availability; food affordability; food consumption and nutrition; food safety; and food labelling and advertising.